Bán thực phẩm chức năng online có thể cần xin giấy phép an toàn thực phẩm tuỳ vào hình thức và quy mô kinh doanh. Dưới đây là các trường hợp cụ thể mà người kinh doanh cần lưu ý.
I. Quy định về giấy phép an toàn thực phẩm khi bán thực phẩm chức năng online
1. Trường hợp bắt buộc phải có giấy phép an toàn thực phẩm
- Sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm chức năng: Bao gồm cả trường hợp tự sản xuất hoặc thuê gia công sản phẩm để bán.
- Kinh doanh có kho bãi hoặc cơ sở lưu trữ: Có địa điểm kho chứa, bảo quản, đóng gói riêng dù chỉ bán hàng online.
- Phân phối thực phẩm chức năng quy mô lớn: Các cơ sở kinh doanh không thuộc diện kinh doanh nhỏ lẻ theo quy định.
- Đối với thực phẩm chức năng nhập khẩu: Phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm và được cấp Thông báo lô hàng đạt chất lượng nhập khẩu trước khi lưu hành.
Lưu ý: Thực phẩm chức năng nhập khẩu phải được sản xuất tại cơ sở đạt GMP hoặc có chứng nhận tương đương về thực hành sản xuất tốt
2. Trường hợp được miễn giấy phép an toàn thực phẩm
Kinh doanh nhỏ lẻ được miễn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi đáp ứng đồng thời các điều kiện sau:
- Chỉ bán lại sản phẩm thực phẩm chức năng đã được đăng ký bản công bố sản phẩm.
- Không có kho bãi, cơ sở đóng gói, bảo quản riêng.
- Quy mô kinh doanh nhỏ lẻ theo quy định của pháp luật.
- Các cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt cũng được miễn.
II. Hồ sơ và điều kiện bắt buộc khi kinh doanh
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Phải có đăng ký ngành nghề kinh doanh phù hợp.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Áp dụng cho các trường hợp bắt buộc đã nêu ở Mục I.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe: Dành cho chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh, do cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đủ điều kiện cấp.
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất: Mô tả chi tiết trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thông báo với Bộ Công Thương: Bắt buộc nếu bạn thiết lập website thương mại điện tử riêng để bán hàng.
III. Cập nhật quan trọng về quy định có hiệu lực từ 01/07/2025
1. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận chi tiết theo Quyết định 2076/QĐ-BYT năm 2025
- Quy trình thẩm định sẽ chặt chẽ hơn với đoàn thẩm định tối thiểu 3-5 người, trong đó ít nhất 2 thành viên am hiểu về an toàn thực phẩm.
- Thời gian khắc phục các yêu cầu không đạt tối đa là 30 ngày.
- Phí thẩm định dao động từ 500.000 đến 2.500.000 đồng tùy loại hình cơ sở.
2. Quy định hồ sơ tại UBND cấp tỉnh theo Nghị định 148/2025/NĐ-CP
- Hồ sơ, trình tự cấp Giấy chứng nhận được quy định cụ thể tại UBND cấp tỉnh.
- Các trường hợp được miễn cấp Giấy chứng nhận nếu cơ sở đã có một trong các chứng chỉ còn hiệu lực như: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương.
3. Quy định mới về Giấy xác nhận sức khỏe
- Giấy xác nhận sức khỏe được chấp nhận từ “cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đủ điều kiện cấp” theo quy định, thay vì chỉ tại “cơ sở y tế cấp huyện trở lên” như trước.
IV. Yêu cầu về đăng ký bản công bố sản phẩm
Bắt buộc phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm chức năng với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu hành trên thị trường. Quy trình này được quy định tại Chương III Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Ví dụ thực tế
- Cần giấy phép: Một công ty nhập khẩu viên uống collagen, bán qua website riêng, có kho hàng để lưu trữ và tự đóng gói sản phẩm trước khi giao cho khách.
- Không cần giấy phép: Một cá nhân bán vài hộp vitamin D3 đã có công bố trên thị trường qua trang Facebook cá nhân, không lưu trữ hàng hóa và chỉ đặt hàng từ nhà phân phối khi có khách mua.
Lưu ý quan trọng
- Thực phẩm chức năng là sản phẩm chịu sự quản lý chuyên ngành chặt chẽ, khác với thực phẩm thông thường.
- Ngay cả khi được miễn Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, sản phẩm bạn bán vẫn phải có đầy đủ giấy tờ về nguồn gốc, đã được đăng ký bản công bố sản phẩm và tuân thủ quy định về nhãn mác, quảng cáo.
- Vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm có thể dẫn đến xử phạt hành chính nặng, thậm chí bị đình chỉ hoạt động kinh doanh.
